Это "Склерозник" по командам, так как с aws последнее время работаю не часто то записываю

EKS

Получить список кластеров

 aws eks  list-clusters
{
    "clusters": [
        "education-eks-1o3RFCvh"
    ]
}

Добыть KUBECONFIG

aws eks update-kubeconfig --region us-east-1 --name education-eks-1o3RFCvh

Если переменная KUBECONFIG выстапвлена то обновлен будет этот файл (осторожно)

Route 53

Два варианта - универсальный и специфичный для AWS